Oostenrijk: Alle bestemmingen, tips & info voor uw vakantie!

Home
Travel Tips
Oostenrijk

De majestueuze bergen van Tirol, Salzburg en Karinthië nodigen u uit voor een wintersportvakantie. In de zomer zijn de weelderige weiden en dichte bossen van de Oostenrijkse Alpen een perfect toevluchtsoord. De metropolen Salzburg en Wenen nodigen uit in de sporen van Wolfgang Amadeus Mozart en de Habsburger monarchie te wandelen.

INHOUDSOPGAVE

Oostenrijk en zijn belangrijkste 8 attracties
Oostenrijk - Top 8 Events
Oostenrijk - 8 Souvenirs
Oostenrijk - 8 lokale gerechten
Oostenrijk - Klimaat
Oostenrijk - Alle reistips voor uw vakantie

Oostenrijk en zijn belangrijkste 8 attracties

Oostenrijk - Vakantiehuizen & appartementen

Krimmler watervallen

Niet ver van het dorpje Krimml in de Oberpinzgau trekken de watervallen van Krimml jaarlijks honderdduizenden bezoekers naar het Salzburger Land. Bij de uitlopers van de Achen-vallei storten de kolkende watermassa's 380 meter via drie niveaus de diepte in. De bron van de watervallen is de Krimmler Ache. Bij een speciaal ingericht informatiepunt kunt u nog meer interessante feitjes te weten komen. Het meest adembenemende uitzicht op de Krimmler watervallen heeft u tijdens een tocht via de kronkelende watervalroute. Met zijn vele uitkijkpunten brengt deze route u heel dicht bij het natte natuurspektakel. Bovendien is er een interactieve tentoonstelling in het Huis van het Water en een watervalcentrum met de projectieshow Aquaszenarium.

Eisriesenwelt

Een grottentocht door de Eisriesenwelt in Werfen is een onvergelijkbare ervaring. De grot is toegankelijk van mei tot oktober en kan worden bezocht tijdens een rondleiding. De rit met de kabelbaan en de daaropvolgende wandeling naar de ingang van de grot is al een avontuur. Met handlampen betreedt u door een monumentaal portaal deze ijzige, glinsterende wereld. De Eisriesenwelt strekt zich uit over een lengte van 42 kilometer, waarvan ongeveer 1 kilometer toegankelijk is voor bezoekers via paden en honderden trappen. Als in een winterachtige parallelwereld blijven de temperaturen in de grot zelfs in de zomer onder het vriespunt. Dat wordt echter ruimschoots goedgemaakt door het hartverwarmende schouwspel van de enorme ijsformaties.

Grossglockner-Hochalpenstraße

De zeer goed uitgebouwde Grossglockner-Hochalpenstraße, die al in 1935 werd geopend, is al direct een prettige kennismaking. Verschillende parkeerplaatsen nodigen hier uit tot een kortere wandeling of een uitgebreide wandeltocht. Voor de kleine bezoekers zijn er vier speciale speeltuinen met een specifiek thema aangelegd. De 36 soms spectaculaire haarspeldbochten worden geflankeerd door traditionele hutten en bergherbergen, maar de Hochalpenstraße bevat ook verschillende bezoekerscentra, musea en informatiepunten. Het hoogtepunt is de Kaiser-Franz-Josefs-Höhe, vanwaar u kunt genieten van een adembenemend uitzicht op de Großglockner, de Pasterze-gletsjer en de besneeuwde Johannisberg.

Grüner See

De Grüner See in Tragöß-Sankt Katharein wordt niet voor niets de "Caraïben der Alpen" genoemd. De gunstigste tijd voor een bezoek aan de Grüner See is het voorjaar, want dan vult de sneeuwsmelt het bassin van het karstmeer. Het 6 °C koude water doet dan als bij wonder weilanden, bankjes en wandelpaden verdwijnen. Zelfs in de herfst en winter, wanneer het water slechts 1-2 meter diep is, presenteert het besneeuwde dal zich als een landschap uit een sprookjesboek. Deze plek ademt rust en een wilde romantische sfeer. Op de locatie van de parkeerplaats bevindt zich een schilderachtige loipe. Het langlaufmateriaal kunt u bij de hut huren.

Stiermarken

Het zuiden van de Stiermarken is niet alleen een echt hoogtepunt voor wijnkenners, maar ook voor liefhebbers van wandelen en thermen. Geniet van de bijzondere sfeer als u tijdens uw wandeling een glas Sauvignon Blanc krijgt aangeboden. Naast idyllische wandel- en fietspaden kunt u de borrelende bronnen van het voormalige vulkanische land in Zuid-Stiermarken ervaren. De verscheidenheid aan thermen in Stiermarken is opmerkelijk. Het levenselixer, dat zowel door de plaatselijke bevolking als door vakantiegangers wordt gewaardeerd, komt uit de aarde in de vorm van thermaal water. Laat u verwennen door talrijke spa-centra, zoals de thermen van Loipersdorf, Bad Radkersburg of Bad Waltersdorf. Geef uw vitaliteit een boost terwijl u ontgift in het stoombad of uw favoriete krachtplek in de natuur opzoekt.

Katerloch

Het Katerloch in Stiermarken is een van de grotten met de meeste druipsteenformaties in Oostenrijk. Meer dan 4.000 witte kalksteenkoralen, glinsterende kristallen zuilen en gordijnen van kleurrijke mineralen sieren de ondergrondse zalen. Sommige van de majestueuze druipsteenformaties zijn wel 12 m hoog. Kristalheldere bassins weerspiegelen de rotsformaties en vormen een bijzonder droomachtig decor. Van april tot oktober kunt u deelnemen aan rondleidingen door de druipsteengrot van Katerloch. In ongeveer twee uur doorkruist u het uitgebreide grottenstelsel via een route van 1 km. Tijdens deze tocht kunt ook de dierlijke grotbewoners zoals vleermuizen en bosuilen bewonderen. In de spectaculaire fantasiehal worden botvondsten van prehistorische holenberen tentoongesteld.

Panoramabrug Olpererhütte

De panoramabrug Olpererhütte in Tirol is een van de mooiste uitstapjes in West-Oostenrijk. Dankzij de adembenemende ligging boven de Schlegeisspeicher is het een geliefde fotoplek bij reizigers. Vanuit de juiste hoek gefotografeerd, lijkt het alsof de houten hangbrug vrij zweeft in het berglandschap. Alleen al de weg naar de Kebema panoramabrug is een echt hoogtepunt: vanaf het einde van het Zillertal leidt een droomachtig wandelpad over deels beboste berghellingen hoog op de bergkam. De hele weg kijkt uit over het glinsterende turkooisblauwe stuwmeer. Wanneer u de top heeft bereikt, kunt u in de Olpererhütte genieten van Tiroolse lekkernijen.

Nationaal Park Gesäuse

De landschappelijke attracties in het Gesäuse zijn van bijzondere aard. Iets wat u in Midden-Europa maar zelden aantreft, is de intens schitterende, donkere sterrenhemel in het nationaal park. De regio is bijzonder geschikt voor raften, wandelen, klimmen en kajakken. Begeleide tochten, bijvoorbeeld wandelingen met een berggids, laten u kennismaken met de Alpen. Er staan u wandeltochten te wachten van alle moeilijkheidsgraden. Voor gasten die natuur en cultuur willen combineren, worden wandelingen georganiseerd met een vioolconcert. Vanaf Johnsbach vinden de Forrest Yoga sessies plaats tegen het indrukwekkende bergdecor. In de energierijke omgeving van de Gesäuse worden lichaam, ziel en geest weer in harmonie gebracht.

Oostenrijk - Top 8 Events

Oostenrijk - Vakantiehuizen & appartementen

Weense Operabal

Het Weense Operabal is een jaarlijks TOP-evenement in Wenen, Oostenrijk, dat normaal gesproken in februari plaatsvindt. Het is een glamoureuze nacht vol muziek, dans en cultuur die de elite van over de hele wereld aantrekt. Gelegen in de prachtige Weense Staatsopera, staat het bal bekend om zijn adembenemende optredens, uitgevoerd door wereldberoemde operazangers en orkesten. Het is een nacht die je niet mag missen, vol elegantie, pracht en onvergetelijke momenten. Het Weense Operabal is niet alleen een sociaal evenement, maar ook een getuigenis van de rijke culturele geschiedenis en traditie van Wenen en heel Oostenrijk. Mis deze unieke kans niet om deel uit te maken van dit spectaculaire evenement in de charmante stad Wenen.

Salzburger Festspiele

De Salzburger Festspiele zijn een jaarlijks hoogtepunt in de pittoreske stad Salzburg, Oostenrijk, dat meestal in de zomer plaatsvindt. Dit gerenommeerde festival trekt cultuurliefhebbers uit de hele wereld aan, die zich laten betoveren door de magie van muziek, theater en opera. De Festspiele bieden een unieke mix van klassieke en hedendaagse kunst die het hart van elke cultuurliefhebber sneller doet kloppen. De adembenemende omgeving van Salzburg biedt de perfecte ambiance voor dit spectaculaire evenement. Mis deze unieke kans niet en ervaar de Salzburger Festspiele van dichtbij. Het is meer dan alleen een festival - het is een ervaring die je nooit zult vergeten.

Ironman Oostenrijk

De Ironman Oostenrijk is een opmerkelijke gebeurtenis die elk jaar in de zomer plaatsvindt in de pittoreske stad Klagenfurt, Oostenrijk. Deze prestigieuze triatlon trekt atleten van over de hele wereld aan die zich meten in de disciplines zwemmen, fietsen en hardlopen. De adembenemende achtergrond van het Kärntner landschap, met Klagenfurt als stralend middelpunt, biedt een ongeëvenaard panorama. De Ironman Oostenrijk is niet alleen een test van fysieke uithoudingsvermogen, maar ook van mentale kracht. Het is een onvergetelijke ervaring die zowel deelnemers als toeschouwers in zijn greep houdt. Mis deze kans niet, wees deel van dit spannende evenement in Klagenfurt en ervaar de fascinatie van de Ironman Oostenrijk van dichtbij.

ImPulsTanz Wenen Internationaal Dansfestival

Het ImPulsTanz Wenen Internationaal Dansfestival is een opmerkelijke gebeurtenis die elke zomer plaatsvindt in Wenen, Oostenrijk. Als een van de toonaangevende dansfestivals in Europa trekt het duizenden dansliefhebbers van over de hele wereld. Met een indrukwekkende diversiteit aan optredens, workshops en onderzoeksprojecten biedt het festival in Wenen een uniek platform voor creatieve expressie en culturele uitwisseling. Het is een onvergetelijke ervaring die zowel de passie voor dans als de schoonheid van de Weense en Oostenrijkse cultuur viert. Mis deze kans niet, wees deel van het ImPulsTanz Wenen Internationaal Dansfestival. Het is meer dan alleen een evenement, het is een beweging die het hart van Wenen doet kloppen.

Weens Nieuwjaarsconcert

Het Weens Nieuwjaarsconcert is een uitmuntend evenement dat elk jaar op de eerste dag van het nieuwe jaar plaatsvindt in Wenen, Oostenrijk. Het is een wereldwijd erkend evenement dat muziekliefhebbers uit de hele wereld aantrekt. De magische sfeer van de Wiener Philharmoniker, die klassieke muziek van Strauss en andere grote componisten spelen in de prachtige stad Wenen, is simpelweg onvergelijkbaar. Dit concert is meer dan alleen een muzikale voorstelling; het is een symbool voor het begin van een nieuw jaar vol hoop en vreugde. Het is een evenement dat u niet mag missen als u in de winter in Wenen, Oostenrijk, bent. Laat u betoveren door de muziek en begin het nieuwe jaar op de mooiste manier.

Weense Kerstmarkt

De Weense Kerstmarkt, een TOP event in Wenen, is een ervaring die u niet mag missen. Elk jaar, in november en december, verandert de Oostenrijkse hoofdstad in een magisch winterwonderland. Met meer dan 150 kraampjes die alles aanbieden, van handgemaakte geschenken tot heerlijke lekkernijen, is er voor iedereen iets te vinden. De sprankelende lichten en de geur van glühwein en peperkoek vullen de lucht en creëren een sfeer die u in de kerststemming brengt. Kom naar Wenen, Oostenrijk, en ervaar de magie van de Weense Kerstmarkt. Het is meer dan alleen een markt, het is een ervaring die u nooit zult vergeten.

Snowbombing Muziekfestival

Het Snowbombing Muziekfestival is een ongeëvenaarde ervaring die elk jaar in april plaatsvindt in het pittoreske stadje Mayrhofen, Oostenrijk. Het combineert de opwindende sfeer van een muziekfestival met de adembenemende schoonheid van de Oostenrijkse Alpen die Mayrhofen omringen. Met een scala aan internationale artiesten die optreden op verschillende podia in de hele stad, biedt het festival voor elke muzieksmaak iets. Maar dat is nog niet alles - overdag kunt u de pistes van Mayrhofen afglijden en 's avonds dansen op de klanken van uw favoriete bands. Mis deze unieke ervaring in Mayrhofen niet. Boek nu uw tickets en beleef een festival dat u nooit zult vergeten. Het is meer dan alleen een muziekfestival - het is Snowbombing!

Bregenzer Festspiele

De Bregenzer Festspiele zijn een jaarlijks hoogtepunt in de pittoreske stad Bregenz, Oostenrijk, dat meestal in de zomer plaatsvindt. Dit gerenommeerde festival trekt cultuurliefhebbers uit de hele wereld aan, die betoverd worden door de unieke combinatie van muziek, theater en het adembenemende decor van het Bodenmeer. De Festspiele staan bekend om hun spectaculaire openlucht opera-uitvoeringen op het Seebühne. Elk jaar in juli en augustus verandert Bregenz in een podium voor artistieke excellentie en culturele diversiteit. Mis deze onvergetelijke ervaring niet. Ervaar de magie van de Bregenzer Festspiele in Bregenz en laat je betoveren door de kracht van de muziek en de schoonheid van de natuur.

Oostenrijk - 8 Souvenirs

Oostenrijk - Vakantiehuizen & appartementen

Mozartkugeln

Mozartkugeln uit Salzburg zijn het perfecte aandenken uit Oostenrijk. Deze heerlijke pralines werden in 1890 gecreëerd door de banketbakker Paul Fürst en vernoemd naar de beroemde componist Wolfgang Amadeus Mozart. Ze bestaan uit een vulling van marsepein met pistachenoten, nougat en pure chocolade. Elke Mozartkugel wordt zorgvuldig met de hand gemaakt om de hoogste kwaliteit te garanderen. Ze zijn niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een stukje Oostenrijkse geschiedenis en cultuur. Met hun elegante verpakking zijn Mozartkugeln het ideale geschenk voor vrienden en familie. Laat u betoveren door deze unieke smaakervaring en neem een stukje Oostenrijk mee naar huis.

Swarovski Kristallen

Swarovski Kristallen uit Wattens, Oostenrijk, zijn het ideale souvenir van uw reis. Sinds 1895 heeft Swarovski zijn meesterlijke vaardigheden in de kristalproductie geperfectioneerd en staat wereldwijd bekend om zijn nauwkeurige, sprankelende creaties. Elk stuk vertelt een verhaal van vakmanschap en innovatie. Of het nu gaat om een elegante ketting, een sprankelende hanger of een adembenemend figuur, Swarovski Kristallen zijn een symbool van Oostenrijkse kwaliteit en schoonheid. Ze zijn niet alleen een souvenir, maar een stukje geschiedenis dat u mee naar huis kunt nemen. Laat u betoveren door de schittering van Swarovski en neem een stukje Oostenrijk mee naar huis.

Sachertorte

De Sachertorte is een perfect aandenken uit Oostenrijk, met name uit Wenen. Het werd in 1832 gecreëerd door Franz Sacher en is sindsdien een symbool van de Oostenrijkse cultuur en gastronomie. Deze heerlijke chocoladetaart met een laag abrikozenjam en een glazuur van donkere chocolade is meer dan alleen een dessert - het is een stukje geschiedenis. Elke hap van de Sachertorte is een reis naar het verleden, naar de tijd van de Oostenrijkse keizers en koningen. Het is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een herinnering aan de schoonheid en charme van Wenen. Maak uw reis onvergetelijk met een originele Sachertorte.

Bierpullen

Oostenrijkse Bierpullen uit Salzburg zijn het ideale aandenken van uw reis. Deze traditionele pullen, die van hoogwaardig aardewerk zijn gemaakt, hebben een rijke geschiedenis. Ze werden voor het eerst gebruikt in de 14e eeuw en zijn sindsdien een vast onderdeel van de Oostenrijkse drinkcultuur. Elke pul is een kunstwerk op zich, vaak versierd met gedetailleerde taferelen uit de Oostenrijkse geschiedenis of cultuur. Een Oostenrijkse Bierpul is niet alleen een praktisch cadeau, maar ook een stuk levende geschiedenis. Het is een getuigenis van het vakmanschap en de biertraditie van Salzburg. Mis dit unieke aandenken niet!

Dirndl of Lederhosen

Traditionele Dirndl of Lederhosen uit Tirol zijn het perfecte souvenir uit Oostenrijk. Deze kledingstukken zijn diep geworteld in de Oostenrijkse cultuur en vertegenwoordigen de rijke geschiedenis en het erfgoed van het land. Oorspronkelijk werden ze gedragen door de boeren en arbeiders in de Alpen, tegenwoordig zijn ze een symbool van Oostenrijkse identiteit en trots. Elk stuk is handgemaakt en weerspiegelt het vakmanschap en de aandacht voor detail die in elke naad is verwerkt. Het bezit van een traditionele Dirndl of Lederhosen is niet alleen een herinnering aan uw reis, maar ook een kans om een stukje Oostenrijkse cultuur en geschiedenis in uw eigen huis te hebben. De naam van het souvenir is: Dirndl of Lederhosen.

Manner Wafers

Manner Wafers zijn een ideaal reissouvenir uit Oostenrijk, met name uit Wenen. Deze heerlijke wafels werden voor het eerst geproduceerd door Josef Manner in 1898 en zijn sindsdien een vast onderdeel van de Oostenrijkse cultuur. Ze staan bekend om hun unieke smaak, die bestaat uit een mix van hazelnootcrème tussen vijf lagen knapperige wafel. De kenmerkende roze verpakking is een symbool van de charme en elegantie van Wenen. Manner Wafers zijn niet alleen een smakelijk reissouvenir, maar ook een stukje Oostenrijkse geschiedenis. Ze zijn een bewijs van de rijke culinaire traditie van het land en een zoete herinnering aan uw reis. Haal een pakje Manner Wafers en neem een stukje Wenen mee naar huis.

Oostenrijkse Kerstversieringen

Oostenrijkse Kerstversieringen uit Innsbruck zijn het perfecte aandenken aan uw reis. Deze handgemaakte juweeltjes zijn een symbool van de rijke geschiedenis en cultuur van Innsbruck. Al eeuwenlang worden ze met grote zorg en aandacht voor detail gemaakt door lokale ambachtslieden. Elk ornament vertelt een uniek verhaal dat diep geworteld is in de Oostenrijkse traditie. Ze zijn niet alleen prachtig, maar ook een stuk levende geschiedenis dat u mee naar huis kunt nemen. Laat u betoveren door deze unieke Oostenrijkse Kerstversieringen en neem een stukje Innsbruck mee naar huis. Ze zijn het perfecte cadeau voor uw dierbaren of een waardevolle toevoeging aan uw eigen kerstdecoratie.

Pompoenpitolie

Pompoenpitolie uit Steiermark is het ideale souvenir uit Oostenrijk. Dit diepzwarte "groene goud" heeft een lange traditie in Steiermark en wordt sinds de 18e eeuw geproduceerd. De olie wordt gewonnen uit de zaden van de Steiermarkse oliepompoen, die alleen in deze regio groeit. Met zijn unieke, nootachtige smaak is het een onmisbaar onderdeel van de Oostenrijkse keuken. Het is niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook rijk aan vitamines en mineralen. Een flesje van deze kostbare olie is een stukje Oostenrijkse geschiedenis en cultuur dat je mee naar huis kunt nemen. Het is een souvenir dat je aan je reis herinnert en tegelijkertijd je gezondheid bevordert.

Oostenrijk - 8 lokale gerechten

Oostenrijk - Vakantiehuizen & appartementen

Wiener Schnitzel

De Weense schnitzel is een wereldberoemd gerecht uit Oostenrijk, om precies te zijn uit de hoofdstad Wenen. Het gaat om een gepaneerde en gebakken kalfsschnitzel die indruk maakt met zijn gouden korst en malse vlees. De bereiding vereist speciale zorg: het vlees wordt dun geslagen, in bloem, geklopt ei en broodkruimels gedraaid en vervolgens in veel boter of reuzel gebakken. Traditioneel wordt de Weense schnitzel geserveerd met peterselieaardappelen en een schijfje citroen. Dit gerecht is niet alleen een culinair hoogtepunt, maar ook een stukje Oostenrijkse cultuur en geschiedenis. Probeer het eens en laat u verleiden door zijn onvergelijkbare smaak!

Sacher Torte

De Sacher Torte is een wereldberoemde lekkernij uit Oostenrijk, meer bepaald uit de charmante stad Wenen. Deze exquise chocoladetaart is een ware traktatie voor de zintuigen. Hij bestaat uit twee dichte lagen donkere chocoladecake, gescheiden door een dunne laag fijnste abrikozenjam en bedekt met een glanzend chocoladeglazuur. De Sacher Torte is niet alleen een dessert, maar ook een stukje Oostenrijkse geschiedenis en cultuur. Hij werd voor het eerst gecreëerd in 1832 door Franz Sacher en is sindsdien onmisbaar onderdeel van de Weense koffiehuiscultuur geworden. Elke hap van deze heerlijke taart is op zichzelf al een ervaring die u meeneemt naar de elegante wereld van Weense koffiehuizen. Probeer de Sacher Torte en laat je betoveren door zijn onvergelijkbare smaak.

Tafelspitz

Tafelspitz is een Oostenrijks gerecht dat vooral populair is in de regio Wenen. Het bestaat uit een speciale snede rundvlees die langzaam wordt gekookt tot het mals en sappig is. Het vlees wordt dan geserveerd met gebakken aardappelen, appelkren (een mengsel van geraspte appel en mierikswortel) en bieslooksaus. Tafelspitz is meer dan alleen een gerecht, het is een culinaire ervaring die de Oostenrijkse gastvrijheid en liefde voor detail weerspiegelt. Het is een waar feest voor de zintuigen dat zowel lokale mensen als bezoekers boeit. Probeer het eens en laat je betoveren door de smaken en texturen van dit heerlijke gerecht.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn is een traditioneel Oostenrijks zoet gerecht, dat vooral populair is in de Alpenregio's. Dit heerlijke gerecht bestaat uit luchtige, in stukken gescheurde pannenkoek, die wordt bestrooid met poedersuiker en vaak wordt geserveerd met appelmoes of pruimencompote. De naam "Kaiserschmarrn" komt van keizer Franz Joseph I., die bijzonder graag deze zoete schotel at. De bereiding is eenvoudig, maar het resultaat is een hemels genot dat zowel lokale bewoners als toeristen verleidt. Of het nu na een lange wandeldag is of als dessert na een stevige Oostenrijkse maaltijd, Kaiserschmarrn is altijd een goede keuze. Probeer het eens en laat je betoveren door deze Oostenrijkse klassieker.

Apfelstrudel

De Apfelstrudel is een traditioneel Oostenrijks gerecht dat met name in de regio Wenen geliefd is. Dit heerlijke dessert bestaat uit een dunne laag deeg gevuld met sappige appels, suiker en kaneel. Het deeg wordt dan zorgvuldig opgerold en gebakken tot het goudbruin en knapperig is. De Apfelstrudel staat bekend om zijn zoete en kruidige smaak, die perfect samengaat met een kopje koffie of een glas Oostenrijkse wijn. Dit gerecht is niet alleen een symbool van de Oostenrijkse keuken, maar ook een bewijs van de culinaire creativiteit en vaardigheden van Oostenrijkse koks. Probeer de Apfelstrudel eens uit en laat je betoveren door zijn unieke smaak.

Rindsuppe

De runderbouillon is een traditionele Oostenrijkse delicatesse, die vooral populair is in de regio Wenen. Het wordt bereid met hoogwaardig rundvlees, wortelgroenten en kruiden die langzaam worden gekookt om een rijke en stevige smaak te creëren. De runderbouillon is niet alleen een heerlijke maaltijd, maar ook een symbool van de Oostenrijkse gastvrijheid en cultuur. Het wordt vaak als voorgerecht geserveerd en is een vast onderdeel van familiefeesten en festiviteiten. Met zijn diepe, warme bouillon en het malse vleesstukken, is de runderbouillon echt comfortvoedsel dat zowel het lichaam als de ziel voedt. Probeer het eens uit en laat je betoveren door deze Oostenrijkse klassieker.

Knödel

Knödel zijn een traditionele Oostenrijkse specialiteit, vooral populair in de regio Tirol. Deze heerlijke, ronde deegballetjes worden gemaakt van aardappelen, broodjes of meel en kunnen zowel zoet als hartig worden bereid. Ze zijn een veelzijdig gerecht dat als hoofdgerecht, bijgerecht of dessert kan worden geserveerd. De hartige knödels worden vaak gevuld met vlees, spek of kaas en zijn een populaire begeleiding bij stevige vleesgerechten. De zoete varianten, gevuld met fruit of jam, zijn een populair dessert of een zoete hoofdmaaltijd. Knödels zijn een essentieel onderdeel van de Oostenrijkse keuken en echt comfortvoedsel dat vooral goed smaakt op koude winterdagen. Probeer ze eens uit en laat je betoveren door dit traditionele Oostenrijkse gerecht!

Brettljause

De Brettljause is een traditionele Oostenrijkse specialiteit, vooral geliefd in Steiermark en Burgenland. Het bestaat uit een selectie van koude, regionale delicatessen geserveerd op een houten plank. Dit omvat verschillende soorten worst en ham, kaas, vers brood en vaak ook ingelegde groenten of augurken. De Brettljause is meer dan alleen een maaltijd; het is een culinaire ervaring die de diversiteit en kwaliteit van de Oostenrijkse landbouw weerspiegelt. Het is perfect voor een gezellig samenzijn met vrienden of familie en wordt vaak genoten met goed glas wijn of bier. Probeer de Brettljause en ervaar een stukje authentieke Oostenrijkse eetcultuur.

Oostenrijk - Klimaat

De Salzkammergut en de heldere meren in Karinthië zijn ideale bestemmingen voor verkoeling in de zomer bij temperaturen van 30 °C en hoger. Een groot verschil met de winter: de temperatuurverschillen tussen zomer en winter zijn in het oosten van Oostenrijk bijzonder groot en de winter is met 0 tot -2 °C koud. In het zuiden zijn mediterrane stromingen, wat tot zachtere temperaturen leidt. In de Alpen valt van november tot maart sneeuw. Het vaakst valt er sneeuw in januari met gemiddeld 11 dagen sneeuw. Op hoogtes boven 2.200 meter ligt de gemiddelde jaartemperatuur op 0 °C.

Onderstaande grafiek toont de gemiddelde weersomstandigheden van het land. De historische weersomstandigheden kunnen per regio verschillen.

Blog